Chấm Hỏi - Cộng đồng hỏi đáp
Đặt câu hỏi
Đăng nhập
Làm chả mực?
Asked
Apr-24-2016
by
Thu Hà
Các chị ơi, có chị nào biết làm chả mực giống nhà chị hanhfood không ạ. Các chị chỉ em cách làm với, em định làm món này để ăn tết ạ. Mà tết này các chị chuynr bị món gì cho nhà mình ạ.
Follow
0
View
2398
Answer
1
Mai Anh
answered
Apr-24-2016
E ko rõ nhà mẹ hanhfood làm thế nào. Nhưng chả mực Hải phòng thì e biết. Nhưng nhà làm thì mềm lắm, e đoán ngoài hàng họ vẫn cho chút hàn the nên khi ăn sẽ ròn miếng hơn. Chả mực e vẫn thấy làm thì đơn giản là mực tươi, con mực dày mình. Rửa sạch, cho hành thì là, 1 chút gia vị, hạt tiêu vào say ra (say to 1 chút), rồi đem ra giã dối. Thế là xong.
Câu hỏi liên quan
Làm chả mực?
Ở Hạ Long thì nên mua mực khô và chả mực ở đâu ạ?
Làm sao để làm mực chiên xù (và các món chiên xù nói chung) được ngon?
Làm Giò Chả Lụa?
[Hỏi] Cách làm mực rim me?
Hỏi cách làm sạch mực?