Có ai biết làm chân gà chiên giòn không ạ?

Em thấy ướp sa tế xong mang đi nướng ăn ngon hơn chứ, giòn quá em ko thích lắm, nhưng nhìn hình thì em đoán là cho vào chảo dầu, ngập dầu chiên giòn lên, sau đó đâm 1 chén mắm ớt tỏi đường để sẵn, chiên vừa vớt ra là rưới lên rồi trộn đều đều lên, 1 hồi keo lại chắc như hình.