Ăn gì khi du lịch Tam Đảo bây giờ ạ?

Nhắc tới đặc sản Tam Đảo không thể thiếu được su su, một món ăn dân dã nhưng trở thành sản vật đặc trưng nơi đây. Rau su su xào tỏi là món ăn nổi tiếng và rất ngon, bên cạnh đó quả su su luộc chấm với muối vừng là món ăn quen thuộc trong nhiều bữa tiệc lớn nhỏ.

Gà đồi Tam Đảo là món ăn nổi tiếng hấp dẫn nhiều du khách, được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như gà đồi rang muối, gà đồi hầm, gà đồi rang hành mỡ, đặc biệt là món gà đồi bọc đất nướng vô cùng thơm ngon và béo ngậy.

Hay thưởng thức lợn mán được chế biến thành các món như nướng, hấp, nấu rượu mận, tiết canh….nếu các bạn đi nhiều người có thể mua một chú lợn mán rồi tổ chức thành bữa tiệc nhỏ bên lửa trại sẽ rất thú vị trong chuyến đi của các bạn đấy.

Thịt bò tái kiến đốt được làm từ thịt bê mới mổ còn nóng rồi cho kiến rừng đốt, là món ăn dễ tiêu hóa mà còn là vị thuốc quý chữa nhiều bệnh về thấp khớp, thần kinh vì nọc của kiến rừng là một vị thuốc quý.

Dịch vụ ăn uống ở Tam Đảo khá đắt đỏ vì vậy các bạn nhớ mang theo một số loại đồ ăn sẵn nhé.

Like 0

Dislike 0

Ngọn SuSu: món ăn này nhé. Và nếu bạn muốn mua về làm quà hoặc để tự nấu ăn thì có thể mua. Ngọn SuSu được bán ở rất nhiều nơi, ví dụ như: chợ cóc, 2 bên đường hoặc là siêu thị… giá dao động từ 15.000 đến 20.000/1kg.

Gà đồi: vì được nuôi ở đồi nên gà ở đây thịt ăn rất thơm và ngon. Với sự chế biến tinh tế của các đầu bếp tại đây chắc chắn bạn sẽ thích món ăn này. Với một con gà đồi bọc đất nướng có giá khoảng 250.000.

Lợn Mán: thịt lợn mán ở đây có giá giao động khoảng 300.000/1kg. Có rất nhiều cách chế biến khác nhau, nhưng món lợn mán nướng được cho là ngon nhất.

Like 0

Dislike 0

Kinh nghiệm du lịch Tam Đảo của mình thì đồ ăn ở đây khá đắt, trước khi đến Tam Đảo, bạn nên mang theo 1 số đồ ăn sẵn: bánh mỳ, sữa, pate,…và không thể quên nước uống, bạn không lo bảo quản bởi trong phòng nghỉ sẽ có sẵn tủ lạnh cho bạn. Bạn cũng nên mua sẵn ít đồ ăn vặt, trên Tam Đảo rất khó để tìm được một cửa hàng tạm hóa hay cửa hàng thuốc, giá cao khoảng gấp rưỡi so với Hà Nội.
Đồ ăn ở Tam Đảo cũng không có nhiều, quay đi quay lại chỉ có gà đồi, susu (xào, luộc), gà bọc đất, trứng rán,…Một số khách sạn hay nhà nghỉ sẽ có luôn dịch vụ làm cơm, bạn có thể đặt họ làm cho, tuy nhiên giá thì khá chát.
Một số nhà nghỉ còn bao luôn cả việc chuẩn bị đồ nướng cho mình, khá là tiện, dĩ nhiên là giá cũng khá cao.
Với những bạn có ngân sách không nhiều, bạn nên ra trực tiếp chợ để ăn, ở đây bạn thoải mái hỏi giá cả trước khi ăn, giá sẽ rẻ hơn nhiều.
Một số món đặc sản ở đây:
Ngọn Susu Tam Đảo: Ở Tam Đảo, bạn có thể nhìn thấy loài cây này có mặt ở khắp nơi. Su su mọc thành giàn , mơn mởn trước cửa nhà, bên sườn núi, hai bên đường dẫn vào thị trấn cũng bạt ngàn màu xanh của su su. Su su ở đây lúc nào cũng xanh tốt và có một sức đề kháng mà những loại sâu, côn trùng và mối không thể làm hại cây. Ở đây trồng su su cả năm. Người ta cắt bỏ cây già, cho gốc chồi lên cây non, rồi bón thúc thêm phân để lên cây mới.
Ngọn su su để xào tỏi, xào thịt bò, hoặc luộc chấm muối vừng chấm nước mắm ớt, tỏi cũng ngon. Khi ăn, bạn dễ dàng cảm nhận được độ ngon mềm nhưng lại giòn, vị ngọt mát tự nhiên. Bạn cũng có thể mua su su Tam Đảo về làm quà cho bạn bè và người thân, giá của ngọn su su thường dao động từ 15.000đ - 20.000đ 1kg.
Gà đồi: tùy từng cách chế biến, bạn sẽ có những món như: gà đồi rang muối, gà đồi hầm, gà đồi rang hành mỡ... Ngoài ra còn có món gà đồi bọc đất nướng, nhưng nhiều người đánh giá món gà đồi bọc đất này không được ngon, thịt gà hơi mềm, không săn chắc nhưng được kết hợp từ tinh hoa đất trời nên mùi món gà đồi bọc đất rất thơm, béo ngây. Bạn cũng có thể mua về làm quà cho gia đình, với 1 con gà đồi bọc đất nướng có giá là 250.000đ.
Lợn mán: Hấp, nướng, nấu rượu mận, tiết canh, lòng thì xào hoặc nướng...Nếu bạn có một đoàn hơn 10 người, bạn có thể mua nguyên một con lợn mán và nhà hàng sẽ chế biến các món , tổ chức thành 1 bữa tiệc buffet món nướng với lửa trại thì vui không gì có thể bằng được.
Một số món đặc sản trên đây cũng là những gợi ý hay cho những bạn muốn mua quà Tam Đảo: ngọn su su

Like 0

Dislike 0

Tam Đảo không chỉ có khí hậu mát mẻ, nhiều điểm tham quan du lịch hấp dẫn mà thổ nhưỡng nơi đây rất phù hợp với trồng rau Su Su. Một điều đặc biệt là Su Su trồng ở thị trấn Tam Đảo sau khi chế biến vẫn giữ được màu xanh tự nhiên, độ giòn, vị ngọt và hương thơm đặc trưng, không giống với bất kỳ vùng, miền trồng Su Su nào khác, quả Su Su cũng vậy. Rau, quả Su Su luộc chấm với muối vừng, muối lạc là món khai vị ưa thích trong tất các các mâm cỗ dù là người bình dân hay khách hàng sang trọng. Trong thực đơn của các nhà hàng, khách sạn trên địa bàn Tam Đảo không thể không có món rau Su Su xào hoặc luộc.

Từ trên cao nhìn xuống Tam Đảo chỉ thấy một màu xanh ngợp cả tầm mắt, đứng dưới thấp nhìn lên từng quả su su đưa lọt xuống qua giàn cũng xanh mướt. Su su ở Tam Đảo trồng quanh năm, từ năm này qua năm khách. Cứ ba ngày người dân lại cắt ngọn một lần để hạn chế việc ra quả, bởi su su ở đây chủ yếu là trồng để lấy ngọn chứ không thu hoạch quả như ở nhiều nơi.

Like 0

Dislike 0

Bác ăn thử gà nướng Tam Đảo ý tuyệt vời luôn. Gà Tam Đảo chủ yếu là gà tre, gà ri, thả trên núi, vì thời tiết lạnh nên số lượng không nhiều. Vì thế nếu không tinh ý, bạn dễ ăn phải món gà mềm, bở được nhập mua dưới xuôi thường bán ngoài chợ. Gà Tam Đảo rất dai và thơm, được chế thành nhiều món ngon như luộc, hấp, quay, bọc đất nướng… Phổ biến nhất là gà bọc đất nướng và gà nướng mật ong.

Like 0

Dislike 0

Nghe tên đã thấy lạ tai, ăn càng lạ miệng và cách chế biến thì lại càng độc đáo. Thịt bê mới mổ còn nóng, cắt miếng khoảng 1kg đem treo ngay cạnh các tổ kiến trên cây rừng. Chọc cho lũ kiến trong tổ tức khí bung ra bâu kín vào miếng thịt. Hàng vạn con kiến hung dữ thi nhau cong đuôi đốt vào miếng thịt còn nóng đó cho thật chán chê càng nhiều càng tốt. Nếu kỳ công, mỗi miếng thịt đem treo vào tổ mỗi loài kiến khác nhau sẽ được nhiều hương vị khác nhau. Kiến vống đỏ có mùi thơm chua, kiến vống đen có mùi thơm hắc, kiến bồ nọt có vị cay ngọt, kiến ngạt có vị thơm mùi cà cuống… Chỉ treo thịt bê “nhờ” kiến sống trên cây đốt hộ chứ không “khiến” lũ kiến chuyên làm tổ dưới đất vì bọn kiến này có lối sống hơi mất vệ sinh!

Sau đó, các miếng thịt đem về dội qua nước muối loãng cho sạch bụi bẩn, để ráo nước rồi đem thui trên bếp lửa than hồng cho chín tái. Thái miếng mỏng ngang thớ, bày ra đĩa theo từng loại, đặt thứ tự lên mâm để nhắm rượu. Nhưng không chỉ có thế, các nguyên liệu ăn kèm và cách ăn cũng rất công phu, ngoài các loại rau sống ăn kèm thì không thể thiếu được chuối xanh và rau ngổ. Chuối xanh rửa sạch, để cả vỏ và thái lát cho vào bát nước cùng với một chút nước cốt chanh. Cuối cùng là nước chấm. Người dân ở đây dùng một loại tương làm từ ngô và đậu, pha thêm gừng băm nhỏ và một chút đường. Khi ăn dùng tay đặt miếng thịt bò trên rau sống, tiếp theo là một lát chuối nhỏ và một chiếc rau ngổ đặt lên trên sau đó cuốn chúng lại nhúng vào bát nước chấm và thưởng thức.

Like 0

Dislike 0

Vườn Quốc gia Tam Đảo chập trùng núi cao với trăm suối ngàn khe cùng bát ngát những cánh rừng hỗn giao xen kẽ các vạt rừng nguyên chủng. Rừng chít cũng là đặc điểm rất riêng của vùng núi đồi Tam Đảo.

Rừng cỏ lau thường mọc trên đồi cao còn rừng cỏ chít mọc ven các khe suối và tạo thành các cánh rừng phủ kín những bãi bồi. Cây chít cho lá gói bánh cho hoa râm chổi và còn cho một món ăn đặc sản quý giá. Đó là con sâu chít, một vị thuốc bổ tráng dương, một món ăn quý hiếm thường được ví vơi ‘Đông trùng hạ thảo” trong thuốc bắc của Trung Quốc.

Vào dịp cuối năm, bà con các dân tộc Sán Dìu, Cao Lan … thưởng vào rừng lấy lá chít về gói bánh đồng thời ảm bắt sâu chít về ngâm rượu gọi là rượu chít. Trong bụi chít, tìm ngọn cây nào bị héo úa là bóc ra sẽ bắt được con sâu đang nằm gọn giữa thân cây. Con sâu chít màu trắng ngà chỉ dài chừng hai đất tay giống như con tằm nhỏ. Mỗi người mỗi buổi luồn rừng dù tích cực cũng chỉ bắt được vài chục con.Con sâu chít đem về có thể thả ngay vào chai với số lượng không hạn chế, đổ đầy rượu ngâm chìm rồi đặt vào góc tủ. Khoảng một tháng sau sẽ trở thành rượu bổ vơi màu trông hơi trắng ngà. Rượu này rất phù hợp với những người đàn ông bị ” bất lực “. Những ai cẩn thận và cầu kỳ hơn thì thả sâu chít còn tươi vào nước muối pha loãng, rửa sạch vớt ra cho ráo nước. Dùng gạo nếp thơm cho vào chảo rang vàng rồi rắc lần lượt sâu chít vào tiếp tục đảo cùng gạo nếp đến khi các con sâu chít đều cùng chín vàng như gạo rang thì lấy ra cho vào ngâm rượu hoặc để dành dùng dần. Rượu này có màu vàng bắt mắt và rất thơm ngon.Con sâu chít Ở Tam Đảo vừa là vị thuốc vừa là thực phẩm quý hiếm và rất bổ dường đối với cả những người mới ốm dậy. Trẻ nhỏ và người già suy dinh đường nếu thường xuyên được bồi dưỡng bằng sâu chít hấp cách thuỷ cùng lòng đỏ trứng gà sẽ rất nhanh lại sức.

Like 0

Dislike 0

Đồ ăn ở Tam Đảo đa dạng và phong phú. Nếu muốn ăn sang trọng và nhiều món lạ, bạn có thể đặt trước, hoặc không bạn chỉ cần lựa chọn món có trong thực đơn của khách sạn.

Đặc sản nổi tiếng là su su. Su su ở đâu cũng có, nhưng su su ở Tam Đảo là loại nổi tiếng nhất, bởi quy trình chăm sóc và khí hậu lạnh đặc biệt nên hương vị cũng ngon hơn hẳn nơi khác. Ngoài ra bạn có thể ăn chim rừng, gà rang muối… Ở một số dịp đặc biệt, các khách sạn này có thể phục vụ bạn cả món cá thính (Lập Thạch) và tép dầu (Đầm Vạc) - hai đặc sản nổi tiếng của tỉnh Vĩnh Phúc.

Nếu muốn ăn chơi, bạn có thể ăn ngô, khoai nướng, trứng nướng. Hai bên đường đi có rất nhiều hàng quà vặt, rất thu hút khách, đặc biệt là các bạn trẻ.

Like 0

Dislike 0

Tam Đảo không chỉ nổi tiếng về thời tiết mát mẻ sánh ngang với Sa Pa và Đà Lạt mà còn nổi tiếng về các món ăn đặc sản :

Su su Tam Đảo: một loại rau rất dân dã nhưng hiện nay đã trở thành thứ sản vật đặc trưng của vùng đất này. Rau, quả Su Su luộc chấm với muối vừng, muối lạc là món khai vị ưa thích trong tất các các mâm cỗ dù là người bình dân hay khách hàng sang trọng. Trong thực đơn của các nhà hàng, khách sạn trên địa bàn huyện không thể không có món rau Su Su xào hoặc luộc.

Gà đồi: với sự tinh tế của các đầu bếp Tam Đảo mà món gà đồi cũng được chế biến thành rất nhiều món như: Gà đồi rang muối, gà đồi hầm, gà đồi rang hành mỡ… Ngoài ra còn có món gà đồi bọc đất nướng, nhưng nhiều người đánh giá món gà đồi bọc đất này không được ngon, thịt gà hơi mềm, không săn chắc nhưng được kết hợp từ tinh hoa đất trời nên mùi món gà đồi bọc đất rất thơm, béo ngây.

Lợn mán: Nếu bạn đi 1 đoàn đông hơn 10 người có thể đặt nhà hàng hoặc quầy ăn khách sạn 1 con lợn mán cho cả đoàn. Nhà bếp có thể chế biến thành các món như: hấp, nướng, nấu rượu mận, tiết canh, lòng thì xào hoặc nướng… Và tổ chức thành 1 bữa tiệc buffet món nướng với lửa trại thì vui không gì có thể bằng được.

Thịt tái bò kiến đốt : món ăn nghe lạ tai, ăn càng lạ miệng được làm từ thịt bê mới mổ còn nóng sau đó cho các tổ kiến trên cây rừng đốt. Ăn thịt bê kiến đốt không chỉ dễ tiêu hóa mà còn là vị thuốc phòng và chữa bệnh thần kinh hoặc bệnh thấp khớp bởi vì nọc kiến rừng cũng là một vị thuốc quý trong Đông y.

Ăn uống tại Tam Đảo khá đắt, nên khuyến khích bạn đến đây nên mang theo 1 số đồ ăn sẵn. Trên Tam Đảo có mấy nhà hàng đồ ăn khá ngon nổi tiếng với món gà đồi, su su các loại món như xào, luộc, gà bọc đất. Xin giới thiệu cho bạn một số nhà hàng ở Tam Đảo: nhà hàng Hải Đăng, nhà hàng Hàng không…

Like 0

Dislike 0

Nói chug là ăn uống Tam Đảo ko có gì, được cái không khí và chịu khó đi dạo thì đói bụng hơn thôi.
Ăn cứ gọi gà và xu xu cho lành, khuyến cáo ko ăn bất kì cái gì thuộc thú rừng, cầy, dúi, nhím .... vì tất cả đều là giả.

Like 0

Dislike 0

Tam đảo thì có xôi chim vs thịt lợn rừng nướng là ngon bá cháy hi hi, lần nào lên thị trấn e cũng phải đi chén 2 món này

Like 0

Dislike 0

đi Tam đảo tốt nhất là đi xe oto b ạ.
Xe máy thì nên là con trai phải chắc tay vì đường núi qah co lắm.
Lên Tam đảo b ở ks nào thì nên ăn luôn ở đó chứ quán ăn thì k biết đằng nào mà lần.
Lượn lờ r lại bị lừa í. 
Khi mình đi thi ở ks Huyền Trang. 02113824262.
Nhà đẹp mà sạch sẽ, giá cả phải chăng. nấu nướng cũng ổn. ngày thường chỉ tầm 200k thôi.
Cuối tuần thì đắt hơn b ạ.

Like 0

Dislike 0